Как раскрутить кафе в маленьком городе
Перейти к содержимому

Как раскрутить кафе в маленьком городе

  • автор:

Как раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуля

С самого начала пандемии <a href=смоленский ресторан «Saint-Jacques» решил организовать доставку блюд. Для этого понадобился лаконичный сайт с вызывающими аппетит фотографиями, интуитивно понятным меню, легким выбором блюд, удобной онлайн-оплатой. » />Во время изоляции команда А вот питерский ресторан ZAZAZU никогда не работал на доставку, предпочитая встречаться с посетителями лицом к лицу. С приходом пандемии руководство также не стало заключать договор с агрегатором и перевело на доставку лишь SECRET DINNER. С сентября 2019 года ресторан предлагал гостям довериться ресторану и до последнего момента теряться в догадках, что будет им подано из блюд и напитков. В период коронавируса клиенты оценивали блюда у себя дома.Как раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуляКак раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуляКак раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуля Как раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуляКак раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуляКак раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуляКак раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуляКак раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуля Как раскрутить ресторан, кафе, бар в социальных сетях с нуля

Подводя итог, можно назвать соцсети новым Клондайком. Они сочетают в себе цепляющий фото и видеоконтент, дают возможность говорить с гостем практически с глазу на глаз, собирать обратную связь, принимать заказы.

Главное — уметь их готовить))

Как раскрутить кафе

Иконка админа

Admin

Еда и надпись - как эффективно рекламировать кафе

Многих предпринимателей интересует вопрос, как раскрутить кафе. В статье перечислены самые эффективные способы продвижения, которые привлекут посетителей и сделают заведение популярным. Используйте их, чтобы вывести бизнес на новый уровень.

  • Как рекламировать кафе
  • Как привлечь клиентов в кафе
    • Акции, программы лояльности
    • Партнерское сотрудничество
    • Наружная реклама и BTL
    • Другие методы

    Как рекламировать кафе

    Начинать продвижение нужно с анализа рынка. Изучите заведения, работающие в той же ценовой категории, их плюсы и минусы. Определите свое конкурентное преимущество в 3-5 словах и запишите на бумагу.

    Поручите рекламщикам создать слоган, текст, визуальный образ для продвижения этого преимущества.

    • хорошие вкусовые качества блюд;
    • средние или низкие цены;
    • наличие розеток, Wi-Fi;
    • высокое качество обслуживания;
    • приятная, не слишком громкая музыка;
    • отсутствие неприятных запахов;
    • чистота.

    Как привлечь клиентов в кафе

    Ответ на вопрос, как раскрутить действующее кафе, зависит от поставленной цели и рекламного бюджета.

    Акции, программы лояльности

    1. Постоянными («50% скидка на десерты после 21:00»).
    2. Сезонными («В течение всего лета два мохито по цене одного»).
    3. Срочными («Бесплатное пиво бородачам при покупке раков»).
    4. Пакетными («Купи два десерта и получи кофе в подарок»).

    Также стоит подумать о создании программы лояльности. Клиент, получивший скидочную или накопительную карту, придет к вам снова, если его устроит меню и качество обслуживания.

    Поздравляйте гостей с праздниками, дарите небольшие подарки на дни рождения (например, скидку 15% и десерт от заведения).

    Партнерское сотрудничество

    Как продвигать кафе с помощью других компаний? Найдите партнеров – предпринимателей, которые будут рекламировать ваше заведение (например, давать флаер на скидку при оплате товара на кассе).

    Так можно продвигать кафе, расположенное при автомойке или в торговом центре. Не знаете, как найти партнеров?

    Зайдите в 2ГИС и выпишите все заведения, расположенные рядом. Предложите сотрудничество магазинам, бизнес-центрам, образовательным учреждениям.

    Если у вас придорожное кафе, обратитесь к владельцам расположенных поблизости хостелов, гостиниц, автозаправочных станций.

    Наружная реклама и BTL

    Эффективный маркетинг подразумевает использование наружной рекламы (баннеров, растяжек, штендеров, вывесок, плакатов на окнах, указателей).

    Прежде чем размещать ее, ознакомьтесь с Федеральным законом «О рекламе» и обратитесь в муниципальные органы для получения соответствующих разрешений. Если не сделать этого, можно получить штраф .

    Не стоит забывать и о BTL. Как раскрутить кафе бар с помощью этого комплекса? Есть следующие методы разрекламировать заведение: вручение небольших подарков гостям, раздача рекламных листовок (купонов, открыток, воздушных шаров), проведение конкурсов.

    Другие методы

    • введение в меню бизнес-ланчей;
    • продажа еды «с собой» (на вынос);
    • организация службы доставки;
    • показ футбольных матчей;
    • проведение дней открытых дверей;
    • внедрение кросс-продаж (с чеком клиент получает купон со скидкой на определенные позиции из меню, например, десерты);
    • проведение праздников национальных кухонь;
    • реклама в СМИ (пример – статья в газете).

    В кафе без алкоголя можно создать привлекательные условия для семей с детьми – разработать детское меню, открыть игровую комнату.

    Реклама в зависимости от типа заведения

    Как раскрутить кафе быстрого питания? Оформите фасад в соответствующем стиле (обычно стены окрашиваются в нейтральные тона, акцент делается на яркой вывеске и деталях). В качестве внутренней рекламы используйте лайтбоксы – световые доски для меню.

    Хорошую прибыль приносят специальные предложения, такие как в Burger King и «Макдональдс» (например, «бургер + картофель фри = кофе в подарок»).

    Не менее популярный вопрос – как раскрутить кафе столовую. Упор нужно делать на демократичные цены, простую и вкусную еду. Также в заведении можно проводить юбилеи, свадьбы, дни рождения, корпоративы.

    Чтобы получить больше клиентов, договоритесь о сотрудничестве с теми, кто занимается организацией праздников.

    Как раскрутить маленькое кафе? Нужно четко определить целевую аудиторию. Студентов можно привлечь недорогой едой, офисных работников – бизнес-ланчами, обеспеченную молодежь – модным интерьером, кальянами, спиртными коктейлями. Небольшое кафе особенно нуждается в грамотном позиционировании.

    Как раскрутить кафе в маленьком городе

    Как сделать рекламу кафе, если город небольшой? Проанализируйте конкурентов, составьте портрет потенциального клиента и найдите фишку, которая выделит вас среди других заведений.

    Это может быть красивый интерьер, необычная подача блюд, проведение различных мероприятий. Найти интересные идеи можно в интернете.

    В маленьких городах заведений немного, поэтому слухи о хороших кафе распространяются быстро. Делайте все возможное для того, чтобы клиенты отмечали вас на фото в Instagram, VKontakte и других соцсетях.

    Например, если нужно раскрутить кофейню, предложите гостям скидку 10% за отзыв в «Инстаграм» или проведите конкурс на лучшее фото с кофе на вынос.

    Как раскрутить кафе в спальном районе

    Реклама кафе, расположенного вдали от центра, включает активное использование «БТЛ» и наружной рекламы.

    Повесьте яркую вывеску, установите стенды с основными позициями меню и действующими акциями. Наймите студентов, которые будут распространять листовки и скидочные купоны.

    Делайте упор на то, что еду и напитки можно взять с собой. По пути на работу люди будут покупать кофе или чай, а возвращаясь домой – готовые блюда.

    Как раскрутить кафе в торговом центре

    Чтобы раскрутить кафе-ресторан в ТЦ, раздавайте листовки со спецпредложениями. В этом случае гость обратит внимание на заведение, когда будет проходить мимо или придет на фуд-корт.

    Важный совет : обязательно разработайте систему скидок для сотрудников торгового центра. Это создаст постоянный приток посетителей в обеденные часы.

    Как раскрутить кафе в непроходном месте

    У многих возникает вопрос, как правильно рекламировать кафе, находящееся в непроходных местах. Найдите ближайшую оживленную улицу и понаблюдайте за людьми (где они чаще проходят, куда смотрят). Так вы определите места для установки штендеров, указателей, уличных щитов.

    Не забывайте указывать местоположение заведения. Недостаточно написать адрес. Нужно привести подробную схему.

    Как раскрутить новое кафе

    Как рекламировать свое кафе, если открытие еще не состоялось? Начинать подготовку нужно за 1-2 месяца до старта. Купите яркую вывеску, лайтбоксы, придорожные баннеры. Распечатайте листовки и купоны. Закажите накопительные, дисконтные карты.

    Привлечь посетителей в новое кафе помогут гарантированные подарки, конкурсы, скидки. Основные рекламные мероприятия проводят за несколько дней до открытия и в течение 2-3 суток после него.

    В статье мы рассказали о том, как лучше рекламировать кафе. Используйте разные способы продвижения, чтобы сделать заведение популярным и прибыльным.

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

    Похожие статьи:

    • Как раскрутить салон красоты
    • Как раскрутить автосервис

    Продвижение ресторана: как правильно раскрутить и рекламировать кафе — способы, методы и стратегия раскрутки ресторанных услуг

    Ресторанный бизнес довольно распространенная ниша рынка, которая имеет большое количество конкурентов. Если вы руководствуетесь правилом, что у вас вкусная еда, значит, и посетители будут всегда, то это неправильный подход: ваши повара могут мастерски готовить, изысканно украшать блюда, но без должной рекламы вашему бизнесу не выжить и не продержаться долгое время среди конкурентного потока. В этой статье мы приведем основные методы продвижение кафе и ресторанов.

    как раскрутить бар в спальном районе

    Целевая аудитория

    Прежде чем открывать свое место, ресторатору следует определиться, для каких потенциальных клиентов он будет работать:

    • для бизнесменов, которые будут заключать сделки и встречаться с партнерами;
    • для семейных пар с детьми;
    • для студентов и работников, которые посетят ваше место во время обеденного перерыва.

    От ЦА зависит, какого размера будет средний чек, как все будет выглядеть, какой метод раскрутки подойдет больше всего. Существует три основных категорий ресторанов:

    как раскрутить кафе в спальном районе

    • С четким обслуживанием. Это сетевые организации, которые независимо от месторасположения одинаково обслуживают клиентов. Посетители таких мест всегда чувствую себя комфортно, так как видят уже привычный сервис и заказывают любимую еду, не боясь, что она будет невкусная.
    • С ориентацией на большой поток клиентов. Такие организации располагаются в местах большого скопления людей: в торговых центрах, на людных улицах, рядом с достопримечательностями города, поблизости с транспортным узлом. Такие организации имеют высокую конкурентность и обслуживают всегда новых посетителей.
    • С постоянными клиентами. Это дорогие сердцу места, куда человек заходит ежедневно или каждую неделю и чувствует себя как дома. Официанты, как правило, знают своих постояльцев по именам и выучили уже их любимые блюда. Аудитория данных заведений может сохраняться долгое время, однако владельцам все же приходится прибегать к продвижению бара или ресторана.

    Брендинг

    Со временем у каждого места появляется свой имидж и репутация. Даже если ресторатор не совсем позаботился об этом, общественное мнение возникнет всегда, часто оно бывает положительным, но в некоторых случаях наоборот.

    Лучше заранее при открытии бизнеса уже задуматься об имидже компании. Основные составляющие бренда:

    • название;
    • стиль продукта;
    • интерьер;
    • экстерьер;
    • входная группа;
    • рекламные кампании;
    • коммуникация с клиентами.

    Чтобы имидж был эффективный и успешный, необходимо выполнить еще несколько этапов:

    • выявить слабые и сильные стороны;
    • определить ключевые факторы успеха;
    • выделить преимущества и недостатки.

    Почему люди посещают ресторанные заведения

    Существует несколько главных причин посещения:

    продвижение бара ресторана

    • Желание вкусно и недорого поесть. Здесь огромное значение имеет соотношение цены и качества. Владельцам необходимо проконтролировать работу персонала и позаботиться о вкусном меню.
    • Встречи с друзьями. Главное условие этих компаний — снизить стоимость на алкоголь, а блюда оставить в таком же ценовом диапазоне. Помимо этого, для посетителей создать широкий выбор закусок для пива, вина и других напитков.
    • Романтические встречи и свидания. Огромное значение имеет интерьер (изысканный дизайн, приглушенный свет, легкая ненавязчивая музыка).
    • Бизнес-встреча. Персонал должен быть натренирован, чтобы обслуживание было на высоте.
    • Для развлечения и хорошего времяпровождения. Для таких людей можно организовать караоке, танцпол, интересный интерьер, ведущего с интерактивной программой.

    Как привлечь посетителей

    Сначала следует вкусно накормить клиента, чтобы он вновь вернулся. Но чтобы человеку захотелось к вам заглянуть, чтобы отведать непревзойденное меню, стоит немного постараться. Существует несколько способов продвижения кафе:

    • определить ца;
    • создать интересное торговое предложение;
    • посмотреть на свое место глазами гостя;
    • раздать дисконтные карты;
    • внедрить программу лояльности;
    • проводить соревновательные мероприятия и обеспечить призы.

    Не менее важно присутствие в онлайн-пространстве: ведение странички компании в социальных сетях, проведения там розыгрышей и конкурсов, интерактивных игр, прямых эфиров и т. д. позволит не только привлечь сегмент вашей целевой аудитории, но и, возможно, освоить другие ниши, обратить на себя внимание новых посетителей.

    Как раскрутить ресторан и кафе: основные методы

    Чтобы ваш бизнес нравился людям и вы получали с этого хорошую прибыль, необходимо продумать стратегию раскрутки и с ответственностью отнестись к этому этапу.

    Нет времени разбираться. Подготовьте мне предложение.

    Онлайн-продвижение

    Только после того, как вы нашли свою аудиторию и определились с брендом и его составляющими, можно смело приступать к поиску потенциальных посетителей через интернет. Для общепитов отлично подходят различные статьи в онлайн-изданиях, добавление компании в каталоги и справочники, налаживание взаимоотношений со службами доставки, взаимодействие с блогерами, ведение соц. сетей и создание контекстной рекламы.

    как прорекламировать кафе

    Написание публикаций для интернет-изданий

    Таких онлайн-ресурсов большое количество, к ним за помощью прибегают различные по размеру компании: от маленьких уютных мест до больших сетевых гигантов. Существует несколько форматов сотрудничества с интернет-изданиями:

    • статьи с рекламой на заказ;
    • коллаборация с критиками;
    • размещение материала в специальные рубрики;
    • написание фоторепортажей.
    Разработка сайта

    Интернет-ресурс — это эффективный канал для привлечения посетителей. На нем необходимо предоставить всю информацию, загрузить меню с ценами, продемонстрировать фото интерьера. Также сайт нужноо адаптировать под мобильные телефоны, так как подавляющее большинство вашей будущей аудитории много времени проводят за смартфоном. Кроме этого, для гостей следует реализовать страницу отзывов, где они смогут делиться своим мнением с другими людьми. Интернет-ресурс обязательно должен содержать сведения об акциях, запланированных мероприятиях. Также расскажите своей ЦА о компании, концепции, дополнительных услугах:

    • заказ еды с доставкой;
    • наличие детской комнаты;
    • празднование корпоративов, дней рождений, свадеб;
    • караоке.

    Чтобы ваш сайт вышел в топ-10 выдачи, стоит привлечь сторонних специалистов, которые займутся внутренней оптимизацией. В их работу включены следующие обязанности:

    как раскрутить заведение

    • сбор полного семантического ядра;
    • заполнение метаданных на всех страницах;
    • выведение перелинковки на дополнительные услуги;
    • наполнение ресурса контентом;
    • настройка правильных URL;
    • разработка карты сайта;
    • создание микроразметки.
    Добавление сведений о компании в каталоги и на карты

    Внесите карточку своего ресторана на сайты справочников. Если даже на эту страницу никто не будет заходить, ее учитывают поисковые системы. Это дает преимущество перед конкурентами и повышает позицию веб-ресурса в выдаче. Какую информацию об организации следует разместить:

    • Название.
    • Отзывы и рейтинги. Чем больше хороших оценок наберет ваша компания, тем лучше. Не связывайтесь с искусственными накрутками, это плохо отразится на вашей репутации.
    • Фотографии блюд и дизайна интерьера. Расскажите о новых услугах, нововведениях в меню.
    • Адрес, телефон, график работы.
    Крауд-маркетинг: еще одна идея для продвижения ресторана

    Это непрямая раскрутка кафе в различных сообществах, женских и мужских форумах, специальных группах, комментариях в соц. сетях.

    Если человек задает вопрос в поисковик: «Где можно вкусно поесть в Москве», в качестве ответа он может получить две-три ссылки на ваше заведение. Помимо увеличения узнаваемости бренда и привлечения новой ЦА, данный метод формирует вам ссылочный профиль и повысит трафик.

    Компании, специализирующиеся на доставке

    Даже если у вас уже имеется данная услуга, все равно следует начать сотрудничество с Яндекс.Едой или Деливери Клаб. Так ваш бизнес будет вызывать доверие у потребителей.

    идеи для продвижения ресторана

    Контекстная реклама

    Что ее настроить и успешно запустить, стоит совершить следующие действия:

    • сделать анализ конкурентов (посмотрите конкурентные сайты, которые находятся в топ-10 выдачи, как наполнены их страницы, оцените дизайн, текстовые блоки, структуру, акции и интересные предложения);
    • собрать семантическое ядро (для этого вам понадобятся следующие сервисы Key Collector и удобный ресурс Яндекс.Вордстат);
    • кластеризовать всю собранную семантику (каждая группа запросов должна относиться к одной какой-либо категории или услуге);
    • распределить ключевые слова на страницах (написать ключи в заголовке, метаданных, текстовом блоке);
    • запустить Яндекс.Директ и Гугл Адвордс.
    Как раскрутить и прорекламировать ресторан или кафе через блогеров

    Огромный плюс данного метода заключается в том, что к потенциальным посетителям обращается живой человек, который выступает для них кумиром. Подписчики доверяют известности, так как она имеет такие же ценности в жизни, как и ее аудитория. Такая реклама не будет навязчивой.

    Социальные сети

    Ведение групп во ВКонтакте, Фейсбуке и профиля в Инстаграм хорошо повышает узнаваемость и привлекает еще больше людей. В Instagram лучше подобрать одну цветовую гамму для фотографий, придумать интересные посты, записывать ежедневные сторис, информировать подписчиков о ближайших мероприятиях, бизнес-ланчах, акциях и так далее.

    Привлечь аудиторию в социальные сети можно через таргетированную рекламную кампанию. Для начала необходимо настроить геотаргетинг, он направлен на тех людей, которые работают или живут поблизости.

    Кроме этого, сейчас популярна видеореклама. Снимайте видео процесса готовки, берите интервью у сотрудников, пусть они расскажут о своем опыте, профессионализме, сделайте экскурсию по залу.

    раскрутка ресторана с чего начать

    Блог

    Создайте страницу на сайте и размещайте там статьи, которые полностью или частично подходят по тематике бизнеса. Делитесь рецептами вкусных блюд, рассказывайте о своем персонале, чтобы посетители были уверены в качестве обслуживания и доверяли вам.

    Как рекламировать ресторан или кафе с помощью геолокации

    Данный способ позволяет получить максимальную отдачу от маркетингового продвижения. Навряд ли человек будет пересекать весь город, чтобы куда-то сходить, он будет искать заведение поблизости. Если настроить георекламу, пользователям будут приходить оповещения и сообщения о вашем месте, если они находятся поблизости.

    Оффлайн-реклама: полиграфия

    Не стоит проходить мимо данного способа раскрутки, так как он тоже эффективно работает. Даже сетевые крупные заведения все еще делают расклейку в подъездных помещениях и лифтах. Она быстро находит путь к потенциальному гостю.

    Наружная реклама

    Наиболее эффективный способ продвинуть свое заведения — разработать макет вывески. Она должна быть легко читаема, с красивым сочетанием цветов, кроме того, стоит оборудовать ее подсветкой, чтобы в темное время суток она также оставалась заметной и красивой.

    Такой макет обычно размещается на билбордах, стенах зданий, лайтбоксах. Лучше развесить ее на оживленных улицах, в местах пробок, около достопримечательностей.

    Помимо этого, листовки тоже приведут к вам клиентов. На них можно расписать все возможные акции, интересные предложения, будущие мероприятия. Также к наружной рекламе следует отнести следующие инструменты:

    как раскрутить кафе бар

    • организация витрин в окнах;
    • подсветка;
    • сезонное оформление.
    Как развить и разрекламировать кафе с помощью СМИ

    Не бойтесь публикаций в средствах массовой информации. Существует несколько каналов, которые идеально подойдут для раскрутки заведения:

    • газеты и журналы;
    • телевидение;
    • радио.

    Если вам очень сильно нужна такая реклама, но денег на нее совершенно нет, попробуйте продумать инфоповод и журналисты тут же придут к вам за сенсацией.

    Проведение мероприятий

    Это эффективный и интересный инструмент, от которого не только вы получите массу положительных эмоций, но и ваши гости. Существует несколько форматов:

    • мастер-классы от ведущих поваров;
    • дегустации вин;
    • творческие встречи;
    • игровые викторины;
    • школы кулинарии;
    • воскресные бранчи.
    Гастрономические мероприятия

    Устройте фестиваль авторских или национальных блюд. Чтобы добиться более высокой посещаемости, настройте таргетинговую рекламу в Фейсбуке или контекстную в Гугл Адвордс.

    Pre-party

    Сделайте коллаборацию с каким-либо ночным клубом и организуйте у себя пре-пати. На таких вечеринках вы повысите уровень продажи алкоголя и закусок к нему.

    Встречи с известными поварами

    Пригласите в заведение популярного шефа, который проведет мастер-класс, расскажет о нюансах готовки, даст попробовать свои фирменные блюда.

    Фотовыставки

    Организуйте фотогалерею в зале. Вас обязательно посетят культурные и творческие люди, которые впоследствии могут стать постоянными клиентами.

    как раскрутить маленькое кафе

    Бранчи по воскресеньям

    Это прием пищи между завтраком и обедом. Воскресные перекусы подают в выходные дни недели. Обустройте в зале шведский стол, продайте специальные билеты всем желающим, с помощью них можно будет попасть на бранч.

    Сезонное меню

    Отличным решение является добавить летние, постные, зимние, новогодние блюда. Так гостям будет легче определиться с выбором.

    Как раскрутить кафе или бар в маленьком городе

    Руководствуйтесь следующими правилами:

    стратегия продвижения ресторана

    • Оборудуйте зону для детей. Семьям с ребенком необходимо предоставить детские стульчики, попросить повара добавить в меню блюда для малышей.
    • Не экономьте на интерьере. Это главная составляющая бренда вашей организации. В зале должна царить атмосфера умиротворенности, спокойствия и гостеприимства.
    • Добрый и отзывчивый персонал. Пресекайте на корню плохое поведение сотрудников, грубость испортит вам репутацию.
    • Держите санузел в чистоте. Следите за наличием туалетной бумаги, мыльных средств, бумажных салфеток, освежителей, исправностью сушилок.

    Как раскрутить такие заведения, как кафе или бар в спальном районе

    Для таких мест можно организовать следующие мероприятия:

    • просмотр футбола;
    • бизнес-ланчи;
    • дегустации;
    • розыгрыши;
    • фестивали национальных блюд.

    Программы лояльности

    Гостей радует, если у них получается сэкономить средства, поэтому они любят всяческие акции, скидки, бонусные системы, подарочные сертификаты. Так как конкуренты не спят, стоит придумать что-нибудь новенькое и интригующее. 10% скидки на все — уже веский повод прийти. Также можно сделать временную позицию в меню на выгодных условиях, к примеру, — бизнес-ланч или завтраки по выходным.

    Раскрутка ресторана и кафе с помощью персонала: с чего начать

    Поощряйте сотрудников, если они выкладывают фотографии интерьера, блюд в социальные сети со своего аккаунта. Попросите их отмечать на фото ваше место, ставить геолокацию и делать положительный пост.

    Советы и рекомендации

    1. Не берите все обязанности на себя. Наймите специалистов и распределите задачи поровну.
    2. Держите все под своим контролем. Требуйте от персонала отчетность, показатели конверсии и результаты посещаемости сайта.
    3. Не экономьте средства на рекламу. Все потраченные финансы обязательно окупятся.

    Итоги

    В этой статье мы рассказали, как продвинуть услуги ресторана, дали рекомендации по составлению плана (стратегии) продвижения ресторанных услуг. Проявляйте фантазию и не бойтесь получать новые знание о современных PR-, маркетинговых и рекламных тенденциях для развития бизнеса.

    Digital-агентство «Like&Go»
    Продвижениие мест и событий вашего города.

    Как раскрутить кафе

    —>

    Автор статьи:
    Швед Дарья
    Копирайтер
    Экспертное мнение:
    Елисей Самойлов
    Эксперт по брендированию
    Раскрутка кафе: правило главное — сарафанное радио
    Продвижение кафе в интернете
    Фишки для кафе: что привлекает гостей
    Как еще можно продвигать кафе: сотрудничество
    Как раскрутить кафе: курс молодого бойца

    Франшиза BIG DATA - Digital-агентство

    Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

    Город Москва
    Прибыль 300 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 14 мес.

    Город Новосибирск
    Прибыль 160 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 6 мес.

    Город Екатеринбург
    Прибыль 145 460 ₽ / мес.
    Окупаемость 16 мес.

    Город Екатеринбург
    Прибыль 80 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 17 мес.

    Город Москва
    Прибыль 250 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 15 мес.
    16 300 000 ₽

    Город Санкт-Петербург
    Прибыль 1 252 195 ₽ / мес.
    Окупаемость 14 мес.

    Город Москва
    Прибыль 150 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 18 мес.

    Город Москва
    Прибыль 400 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 10 мес.

    Город Москва
    Прибыль 130 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 10 мес.

    Город Новосибирск
    Прибыль 200 000 ₽ / мес.
    Окупаемость 14 мес.

    Если хотите открыть кафе в Москве, значит вы — смелый и решительный человек. Почему? Потому что конкуренция в сфере общественного питания столицы колоссальна. Найти помещение, нанять лучшего шеф-повара и создать невероятное меню — это только часть пути.

    Настоящая гладиаторская битва — это раскрутка кафе. Не знаете, как продвигать кафе? В этой статье мы собрали последние эффективные способы. Оставайтесь с нами, читайте и конспектируйте.

    Раскрутка кафе: правило главное — сарафанное радио

    Более 50% посетителей узнают о новом кафе от друзей и коллег. Около 18-20% читают о заведении в интернете. То есть, самый эффективный способ продвижения бизнеса — «сарафанное радио». Думаете, как сделать так, чтобы о вас говорили и советовали друзьям? Идеи для раскрутки кафе в этом случае фактически неисчерпаемы.

    Какие интересные фишки для кафе используют чаще всего? В первую очередь все, что связано с меню:

    Лучшая раскрутка кафе - это «сарафанное радио»

    • Необычный состав блюд. Необычный должно быть равно «вкусный».
    • Оригинальный внешний вид. Если вкус блюда оценит только заказавший его гость, внешний вид удивит всех. Фото тыквы в форме кареты с запеченными в ней свиными ребрышками с резьбой по кости быстро разойдется в социальных сетях.
    • Большие порции. Это до сих пор приятно удивляет гостей. Доведите первых посетителей до нервного припадка объемом порций. Об этом будут долго помнить и рассказывать друзьям.
    • Цены. Демпинг работает всегда.

    Сервис и дизайн помещения тоже могут стать поводом для разговоров:

    • Непривычная форма для персонала
    • Дизайнерская посуда
    • Авторские дверные ручки

    Взгляните под новым углом на все то, что посетителю давно знакомо и привычно, Раскрутка кафе с нуля в этом случае будет стремительной. Но знайте меру! Создавая необычное предложение, ориентируйтесь на вкусы аудитории. Все перечисленное призвано удивлять гостей. Приятно удивлять.

    Продвижение кафе или ресторана должно начинаться еще до открытия самого заведения. Начните рекламную кампанию за пару недель до дня Х. Анонсируйте открытие первого в своем роде кафе. Интригуйте и бросайте загадочные намеки. Аудитория должна трепетать в ожидании.

    Продвижение кафе в интернете

    Главный источник информации о заведениях общепита — интернет. В Москве часто открываются новые заведения. Как обеспечить эффективное продвижение кафе в интернете?

    Простые правила того, как раскрутить кафе в сети:

    Продвижение кафе в интернете

    • Создайте сайт. Правила хорошего сайта — это простой интерфейс, аппетитные фото, меню, расценки и актуальная информация о проводящихся акциях и мероприятиях. Доверьте создание и продвижение сайта профессионалам.
    • Продвижение кафе в социальных сетях и Instagram. Предприниматели считают этот способ раскрутки действенным. В социальных сетях проводите простые конкурсы: скидка за репост, кофе всем подписавшимся и прочее.
    • Обзоры. Если есть известный блогер, который подходит вашей целевой аудитории, договоритесь об обзоре.
    • Городские справочные системы. Продвижение кафе и ресторанов через справочные системы — еще один действенный метод. Часто посетители просто ищут заведение, которое находится рядом. Обязательно разместите информацию в 2Gis, картах Яндекс и Google, Local Hero и других крупных ресурсах.
    • Тематические сайты и форумы. Сейчас форумы теряют свою актуальность. А вот ресурсы, посвященные обзорам ресторанного бизнеса, набирают обороты. Самый известный и посещаемый — Foursquare. Активно сотрудничайте.

    Основные методы продвижения кафе в интернете — скидки и подарки для подписчиков и бесплатные приглашения на мероприятия. Интернетом правят фотографии. Со всех мероприятий делайте подробные фотоотчеты в социальных сетях и на сайте. Посетители будут искать себя и постить фото. Также публикуйте привлекательные фотографии блюд вашего кафе.

    Фишки для кафе: что привлекает гостей

    Атмосфера кафе и интерьер — это безусловно важно. Но, чтобы о них узнали все, необходимо заманить гостей к себе. Самый действенный способ — скидки, акции и подарки. Какую акцию можно придумать для кафе? Вариантов очень много. Посмотрите, что предлагают конкуренты. Придумайте необычное предложение. То есть такое, которое еще не приелось гостям.

    Узнайте все фишки для раскрутки кафе

    Главное — выгода для посетителей. В первую очередь, они ориентируются на цену. Например, два напитка по цене одного, скидки на большие заказы, специальное меню дня, бизнес-ланчи. Постоянно обновляйте скидочные акции, чтобы они не приелись гостям. Еще одна причина — вам нужно, чтобы посетители попробовали как можно больше позиций из меню. Акции будут меняться, а гости будут заказывать любимую еду вне зависимости от скидки.

    Другие идеи для раскрутки кафе — подарки от шеф-повара и клубные карты. Суть — показать, насколько гость вам важен, выделить его среди всех.

    В социальных сетях вы можете провести опрос, чтобы выяснить какие акции посетители хотят видеть. Так вы узнаете, какое предложение точно будет иметь успех, а гости почувствуют себя всесильными.

    Если не знаете как быстро раскрутить кафе — снижайте цены и спрашивайте у подписчиков соцсетей, что бы они хотели видеть в вашем заведении.

    Как еще можно продвигать кафе: сотрудничество

    Один в поле не воин. Чтобы о вашем кафе узнало как можно больше людей, сотрудничайте с другим бизнесом. Простой пример. Если вы открыли кафе, рассчитанное на киноманов, на условиях взаимозачета договоритесь с киноклубами для проведение кинопросмотров на вашей территории. Предлагайте скидки или бесплатный кофе всем членам клуба.

    Чем больше партнеров у вас будет, тем проще продвигать кафе. Логика простая: гости пришли, потому что обещали скидку. В кафе они встретили таких же заядлых киноманов, увидели огромные порции необычной еды и дверные ручки в форме кинопроектора. Пришли в восторг, запостили фотографии в Instagram. Эти фото увидели друзья и друзья друзей.

    Узнайте как продвигать кафе

    Сотрудничество с тематическими клубами очень выгодно, если вы не знаете, как раскрутить маленькое кафе. На небольшой площади соберутся люди с общими интересами. Ваша задача — поддерживать дружескую атмосферу. Атмосфера уютного клуба подойдет, если вы не знаете, как раскрутить кафе в непроходном месте. Создайте уникальное предложение, удивляйте гостей и обещайте подарки.Тогда вас найдут даже на платформе 9¾.

    Как раскрутить кафе: курс молодого бойца

    Как раскрутить кафе в спальном районе или маленьком городе?

    Мы перечислили универсальные способы продвижения. Помните, что все ваши силы должны быть направлены в конечном счете на запуск «сарафанного радио». Остальное — нюансы.

    • Думаете, как раскрутить кафе в маленьком городе? Это очень просто. Проанализируйте конкурентов, составьте портрет вашего гостя и громко заявите о себе перед открытием. Поскольку конкурентов в небольших городах меньше, о вас узнают очень быстро. А дальше действуйте по алгоритму, описанному выше.
    • Все перечисленное правила касаются и того, как раскрутить кафе быстрого питания. В этом случае главное — правильное расположение бизнеса. Располагайте бизнес либо на оживленной улице, либо в оживленном торговом центре. До открытия разместите в витринах предложение: скидки в день открытия и небывалое меню. Здесь же должны быть ссылки на сайт и группы в социальных сетях.
    • Если лет пять назад предприниматели ломали голову, как раскрутить кафе без алкоголя, сейчас это может стать той самой уникальной фишкой. Главное правильно подавать это преимущество. Это может быть кафе для всей семьи или для приверженцев здорового образа жизни. Соответственно аудитории придумайте меню и акции. Помните, что ваша задача — продать уникальный формат.

    Хотите заниматься развитием работающего бизнеса, а не создавать с нуля интерьер и составлять меню? Есть решение. Обратите внимание на готовый бизнес кафе. Это дело, которое уже работает и знакомо посетителям. Вы будете работать с реальной аудиторией, что упростит раскрутку кафе.

    Создавайте новое, удивляйте своих гостей и все время развивайтесь. Желаем успеха вашему кафе!

    Что еще надо знать о кафе как бизнесе

    Читайте все наши статьи о кафе:

    • Реклама кафе, которая работает
    • Реклама кафе: примеры текстов
    • Как создать приглашение в кафе на новый год

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *