С чем связан рост цен
Перейти к содержимому

С чем связан рост цен

  • автор:

рост цен

Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Лента новостей

В Молдавии заявили о непричастности к удару по базе в Приднестровье Политика, 20:07

Выборы президента России. Главное Политика, 20:00

Bloomberg рассказал о росте цен на авиабилеты из-за проблем Boeing Бизнес, 19:59

В США заявили об отступлении ВСУ на вторую и третью линии обороны Политика, 19:44

Более 650 тыс. росгвардейцев привлекли к охране безопасности на выборах Политика, 19:33

Нетаньяху обвинил Запад в потере памяти и совести Политика, 19:29

СКА проиграл «Автомобилисту» в первом матче 1/4 финала Кубка Гагарина Спорт, 19:26

Видите в ChatGPT конкурента?

Узнайте, как превратить нейросеть в помощника, в интенсиве РБК Pro

Купить интенсив

В Белгородской области с начала дня сбили 16-й дрон Политика, 19:25

В Сумах заявили о повреждении инфраструктуры Политика, 19:13

Финальная стадия: какие квартиры будут готовы в первом квартале 2024 года РБК и ПИК, 19:02

Головин и Кузяев сделали по передаче в матчах своих команд в Лиге 1 Спорт, 19:01

В Перми женщина пострадала при взрыве петарды на избирательном участке Политика, 18:54

В Алма-Ате продлили работу избирательных участков из-за наплыва людей Политика, 18:41

Над Брянской областью сбили два беспилотника Политика, 18:39

  • О компании
  • Контактная информация
  • Редакция
  • Размещение рекламы

Социальные сети

Новости регионов

Уведомления

  • RSS Новости
  • Оповещения RBC.ru

РБК Новости

Другие продукты РБК

  • Домены и хостинг
  • Медиапоиск и анализ
  • Знакомства
  • РБК Компании
  • Информация об ограниченияхПравовая информация
  • О соблюдении авторских прав

Юридическая информация

  • Информация об ограничениях
  • Правовая информация
  • О соблюдении авторских прав

© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2024 . Сообщения и материалы сетевого издания «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Котировки мировых финансовых инструментов предоставлены Reuters

Чтобы отправить редакции сообщение, выделите часть текста в статье и нажмите Ctrl+Enter

Продукты подорожали за год на 9%. Ждать ли резкого роста цен в этом году

Цены на продукты питания в России с декабря 2022 года по декабрь 2023 года выросли на 8,86%, следует из данных Росстата. Это выше уровня инфляции, которая составила 7,42%, и это много. Эксперты связывают такое подорожание с кардинальной перестройкой экономики на санкционные рельсы и прогнозируют, что в 2024 году ситуация устаканится и рост цен на продукты будет в рамках инфляции.

Яйца резко подорожали, потому что есть их стали больше. Цены на бананы выросли из-за курса рубля.

Яйца резко подорожали, потому что есть их стали больше. Цены на бананы выросли из-за курса рубля. / Сергей Михеев

Абсолютным лидером стали злополучные куриные яйца, стоимость которых подскочила за год на 61,35%. Только в декабре они подорожали сразу на 18,2%. Мясо птицы за год подорожало на 27,8%. Правда, в декабре цены на него откатились на 1,9%.

Правовые аспекты соцобеспечения эксперты «РГ» разбирают в рубрике «Юрконсультация»

Впрочем, даже в этой ситуации в России цены на яйца одни из самых низких в мире. По их уровню мы находимся на 94-м месте. Например, в США яйца стоят в три раза дороже, а в странах Европы в 5 — 7 раз больше, утверждает научный руководитель Финансового университета Михаил Эскиндаров. Власти уже объясняли резкий рост цен на птицеводческую продукцию повышенным спросом на доступный белок за счет увеличения доходов и социальных выплат у населения.

Эксперты среди причин называли также неблагополучную ситуацию с птичьим гриппом и ограничение доступа к иностранным ветеринарным препаратам. Кроме того, в птицеводческой отрасли наблюдается существенное повышение зарплат, транспортных расходов и затрат на другие составляющие производства, говорит гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.

При этом производство мяса птицы и яиц в стране не падало. Россия занимает седьмое место среди крупнейших мировых производителей пищевого яйца. По его потреблению мы находимся на высоком пятом месте в мире, отмечает глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По словам генерального директора Российского птицеводческого союза Галины Бобылевой, по итогам 2023 года Россия произвела рекордный с 1990 года объем яиц и второй год подряд обеспечила максимальный объем производства мяса птицы. Но этого все равно не хватило для удовлетворения возросшего спроса.

Яйца подорожали за год больше чем на 61%. Но они по-прежнему остаются доступным продуктом. Например, в Европе цены на яйца в 5-7 раз выше

Чтобы увеличить предложение, власти обнулили пошлины на импорт яиц (на полгода) и курицы (на год). Несколько партий яиц из Азербайджана и Турции уже поступили в Россию.

В минсельхозе заверили, что с начала этого года наблюдается снижение отпускных цен производителей — на 2,5% по первой категории и на 4,2% по второй. В скором времени можно рассчитывать и на снижение цен в рознице. По данным Росстата, в праздничные дни января цены на яйца, наконец, начали остывать — рост составил всего 0,78%. А курица продолжила дешеветь (минус 0,45% с 1 по 9 января).

Из других продуктов за год серьезно подорожала плодоовощная продукция — на 24,19%. При этом, например, огурцы только за декабрь (к ноябрю 2023 года) выросли в цене более чем на 40%.

В минсельхозе говорят, что своего производства овощей достаточно и цены на них доступны. А динамика цен производителей соответствует сезонным тенденциям. «Повышение стоимости томатов и огурцов обусловлено переходом на продукцию защищенного грунта, себестоимость которой значительно выше, и увеличением поставок импортных овощей. Ожидается, что весной 2024 года цены традиционно пойдут вниз с поступлением на рынок нового урожая из парников», — поясняют в ведомстве.

При этом ряд продуктов подешевел за год. Из тех же овощей цены на картофель у производителей снизились на 17,3%, на лук репчатый — на 10%, отмечают в минсельхозе. Розничные цены на макаронные изделия снизились на 3,78%, на масло подсолнечное — на 1,41%, крупу и бобовые — на 2,42%. Цены производителей на гречку за год упали на 18,4%, указывают в минсельхозе. И тренд сохраняется последние две недели, когда цены снизились на 2,6%. «Ценовая динамика обусловлена одним из лучших урожаев гречихи в 2023 году — по предварительной оценке, было собрано 1,6 млн тонн. Данный объем позволяет в полной мере обеспечивать российские предприятия переработки доступным сырьем», — пояснили в министерстве.

В условиях рыночной экономики рисков дефицита продуктов не должно возникать. Тем более что в России более чем достаточно своего продовольствия, говорил в интервью «Российской газете» гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Риски есть разве что в инфляционном факторе — подорожании упаковки, транспортных расходов, стоимости рабочей силы и т.д.

Цены на многие продукты в 2023 году снизились. В их числе гречка, стоимость которой упала на 18,4%. Причина — один из лучших урожаев за всю историю страны

По словам исполнительного директора ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Вострикова, ситуация с ценами в этом году, как и всегда, будет зависеть от мировой инфляции и соотношения курса валют; баланса спроса и предложения; динамики цен на материально-технические ресурсы для пищевой промышленности; ситуации с кадрами; стоимости логистики, сырья, упаковки, тарифов естественных монополий, налоговой и вненалоговой нагрузки и других факторов.

«В 2024 году россиянам не придется стоять в очереди ни за какими продуктами. Яйца поштучно продавать не будут — эти времена давно прошли», — считает профессор Финансового университета Алексей Зубец.

По его мнению, рост цен на продукты в 9% — это много. Но надо учитывать, что 2022-2023 годы были для российской экономики временем высокой турбулентности. В результате перестройки экономики за два последних года изменилась структура издержек у производителей, наблюдались некоторые перекосы, которые понемногу исправляются.

Скачкообразной продовольственной инфляции в 2024 году вряд ли стоит ожидать — она будет держаться на уровне 5-7%, что не будет выбиваться за рамки общей инфляции, оценивает Зубец. Сдерживать рост цен на продукты будет относительно низкая платежеспособность населения, которая до уровня 2021 года еще не восстановилась. А раз спрос будет ограничен, это не даст производителям возможности поднимать цены. Возможно, будут дорожать те продукты, которые в 2023 году показали ценовую стабильность. Ведь издержки росли не только у птицеводов, но и, например, у производителей подсолнечного масла или хлеба. Однако сдерживающим фактором в любом случае будет неплохой урожай, который ожидается в России в 2024 году, отмечает Зубец. Кроме того, помогают стабилизации цен на внутреннем рынке экспортные пошлины на зерно, подсолнечное масло и другое продовольствие. По крайней мере, пошлины на зерно правительство в 2024 году отменять точно не планирует. На твердые сорта пшеницы, из которых делают макароны, и вовсе введен временный запрет. Значит, цены на тот же хлеб или макароны будут оставаться на приемлемом уровне, считает эксперт.

Шринкфляция, дорогие бананы и чай. Как изменились цены в российских магазинах? Исследование Би-би-си

По итогам 2023 года инфляция в России составила чуть более 7%

О статье

  • Автор, Виктория Сафронова
  • Должность, Би-би-си

12 февраля 2024

В российских магазинах стремительно дорожают продукты. По официальным данным, инфляция по итогам 2023 года составила чуть более 7%. Однако обычный человек может чувствовать рост цен намного острее. Русская служба Би-би-си составила свою продуктовую корзину и сделала по ней закупку — в 2019, 2021 и 2024 году. Рассказываем, как изменилась ее стоимость и что подорожало.

В продуктовую корзину, составленную Би-би-си, вошли 59 различных товаров. В основном это то, что люди едят каждый день: крупы, колбаса, консервы, овощи, фрукты и молочные продукты.

Закупку мы провели в одном из магазинов «Пятерочка». Если каких-то товаров из прошлой закупки не было в магазине, то мы посмотрели цены на них в интернет-магазине сети. Если не было и там, то — у ближайших конкурентов «Пятерочки» в России: все еще работающей в стране сети «Ашан» и «Перекрестке». На товар могли действовать какие-то скидки, при этом скидки по карте постоянного клиента мы не учитывали.

В 2019 году этот набор товаров можно было купить за примерно 4,9 тыс. рублей. В 2021 году его стоимость выросла до более чем 5,6 тыс. рублей, а в январе 2024 года — уже почти до 7,4 тыс. За три года стоимость корзины выросла более чем на 30%, а с 2019 года — почти на 50%.

Эти цифры нельзя назвать инфляцией — ее считают в России Росстат и Центральный банк. У них куда более широкий набор данных и выборка из разных регионов России. Поэтому часто их оценка роста цен кажется заниженной, особенно для жителей крупных городов, где цены, как правило, растут быстрее. Но на самом деле это просто «средняя температура» по разным регионам очень большой страны. Закупка конкретной продуктовой корзины может лишь дать представление об изменении цен в крупной торговой сети на популярные категории товаров.

Из 59 товаров в закупке цены снизились только на восемь, все остальное подорожало

Из 59 товаров цены в 2024 году по сравнению с 2021-м снизились только на восемь. Все остальное подорожало. В основном это касается овощей и фруктов: на половину из 16 позиций цены выросли более чем в два раза. А сильнее всего подорожали бананы, огурцы и кабачки.

Рост цен на продукты в российских магазинах в последнее время был неминуем, отмечает генеральный директор аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. «Рост себестоимости производства, разрыв производственных и логистических цепочек, поиск новых поставщиков, компонентов — все эти факторы повлияли на увеличение стоимости производства», — комментирует он.

Шринкфляция: меньше упаковка — выше цена

Производители товаров часто идут на хитрость: они уменьшают объем упаковки, но при этом не снижают или почти не снижают цену. Не слишком внимательный покупатель может подумать, что ничего не изменилось, но на самом деле за те же деньги ему становится доступен меньший объем товара.

Этот процесс называют шринкфляцией (от английского shrink — сжиматься). И производители в России к нему прибегали еще до войны. Например, в 2019 году появился ставший знаменитым «девяток» яиц.

После войны шринкфляция в России приобрела новые формы: производители одновременно снизили объемы упаковки и повысили цены — фактически для покупателей эти продукты подорожали еще сильнее, чем это заметно на первый взгляд.

Так, колбаса вареная «Останкино», продававшаяся в московской «Пятерочке» в январе 2021 года по цене 262,99 руб. за 500 г, теперь продается в уменьшенном на 100 г объеме. Цена на упаковку при этом выросла на 33% — до 279,99 руб. за 400 г.

Колбаса «Останкино» подверглась шринкфляции, сократившись в объеме и увеличившись в цене

Объем банки йогурта «АктиБио» — его производила французская Danone, активы которой в России находятся во временном управлении Росимущества, — сократился со 150 до 130 г.

Объем банки йогурта «АктиБио» сократился со 150 до 130 г

Похожее случилось с кетчупом Heinz: объем пакета уменьшился с 350 до 320 г. Американская Kraft Heinz после начала войны решила продать в России свой бизнес по производству детского питания, но пока оставила производство соусов и кетчупов.

 Объем пакета кетчупа Heinz уменьшился с 350 до 320 г

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

Конец истории Реклама подкастов

Из списка товаров в нашей корзине объем также сократили производители шоколада «Бабаевский Люкс» (теперь 90 г вместо 100) и творога «Простоквашино» 5% (200 г вместо 220).

Цены на все эти товары после сокращения объема выросли. Единственным исключением стал шоколад «Бабаевский» — стоимость его снизилась на 21%. Снижение цены оказалось большим, чем сокращение упаковки, то есть в случае «Бабаевского» о шринкфляции говорить не стоит.

Иван Федяков отмечает иррациональность такой стратегии для производителей.

«Формально, чтобы сэкономить, лучше взять больший размер упаковки, чтобы единица продукции была дешевле. Например, упаковку литра молока производитель мог бы поменять на полуторалитровую, потому что в этом случае 100 г молока ему обойдется дешевле: производителю проще и ритейлеру выгоднее. Но в России все ровно наоборот. Мы видим урезание размера упаковки — на это идут, чтобы вписаться в бюджет потребителя. Но в России при этом повышают стоимость — и это абсолютно иррационально. Формально все должно происходить ровно наоборот», — подчеркивает аналитик.

По мнению Федякова, тренд на уменьшение упаковки в ближайшее время сохранится: «Скорее, так и будет происходить урезание размера упаковки, чтобы производители могли вписываться в бюджеты. Но в конечном счете этот процесс ограничен — нельзя уменьшать упаковку до бесконечности. В какой-то момент этот тренд остановится, но не в краткосрочной перспективе».

Яйца и молоко: предложение не успевает за спросом

В конце 2023 года в России все обсуждали цены на куриные яйца — об этом даже спрашивали президента России Владимира Путина на прямой линии. За несколько месяцев — с начала октября по начало декабря — цена за десяток яиц в среднем по стране выросла на 34%.

На фоне роста цен и выросшего спроса магазины в некоторых регионах начали продавать яйца поштучно, а в некоторых городах даже ввели лимит на продажу одному человеку. В Белгороде люди с раннего утра выстраивались в длинные очереди на ярмарку, чтобы купить яйца.

В нашей потребительской корзине оказался десяток яиц «Окское отборное». В 2024 году он стоил 142 руб., а еще в 2021 году почти 103 руб. — за три года десяток подорожал на 38%. В 2019 году он стоил всего 94,5 руб. — на 50% дешевле, чем в 2024 году.

Рост цен на яйца был связан с целым комплексом факторов — например, с дефицитом рабочей силы в сельском хозяйстве, ростом цен на различные корма и добавки и даже с ростом спроса, ведь яйца — это дешевый и доступный источник белка. В целом большинство этих факторов объясняют рост цен и на другие продукты питания.

Среди других наиболее подорожавших продуктов с января 2021-го к январю 2024 года — конфеты «Батончик Рот Фронт», паштет Hame, зефир в шоколаде «Шармэль» и другие.

Цены на молочную продукцию также в основном выросли: например, на 58% подорожал литр молока «Домик в деревне», а на 38% — 200-граммовая пачка творога «Простоквашино».

Эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка объясняли это примерно схожим набором факторов: ростом спроса на фоне роста доходов населения при ограниченном предложении и ростом себестоимости производства.

Стоимость упаковки гречки «Мистраль» выросла только на 8%. В конце 2023 года ритейлеры зафиксировали падение цен на гречку. И тут обратные причины: хороший урожай гречихи и большое предложение на рынке, объясняется в исследовании Института конъюнктуры аграрного рынка.

Би-би-си отправила запрос торговой компании X5 Group, которая в том числе управляет сетью «Пятерочка». На момент публикации пресс-служба компании не ответила на вопросы.

Фрукты и овощи: импортные товары все дороже

Особенно заметен рост цен на фрукты и овощи — и это нельзя списать на сезонное подорожание, ведь каждый год мы делали покупку в одно и то же время.

Сильнее всего в этой категории в нашей выборке подорожали бананы — самый популярный по продажам фрукт в России (данные исследовательской компании NielsenIQ). В сравнении с январем 2021 года стоимость килограмма бананов выросла на 108% — с 64,99 до 134,99 руб. В январе 2019 года килограмм бананов стоил 62,99 руб.

В России в целом продают в основном зарубежные фрукты. На стоимость импорта влияет в первую очередь курс рубля, а он в 2023 году был очень нестабилен: почти весь год рубль дешевел, удалось остановить его падение только к концу года. Вместе с падением курса рубля росла и стоимость импортных товаров.

Даже Центральный банк страны летом отмечал, что цены на фрукты — апельсины, бананы, груши, яблоки и виноград — начали расти из-за падения рубля.

Правда, в отношении бананов это далеко не единственная причина роста цен. В январе российских импортеров предупредили о возможных перебоях в поставках бананов из-за массовых беспорядков в Эквадоре. Как рассказала изданию РБК президент Ассоциации импортеров плодоовощной продукции Ирина Норина, вызванная событиями в Эквадоре паника повлекла за собой временное закрытие портов, отмену выдачи контейнеров большинством агентств, срыв доставки картона и отмену среза бананов производителями.

Эквадор — основной поставщик бананов в Россию, до войны на его долю приходилось 96% от закупок бананов в стране. Небольшие доли поставки бананов в Россию — у Вьетнама, Китая, Таиланда и Филиппин.

В начале февраля Россельхознадзор заявил об ограничении ввоза в Россию бананов из Эквадора. Причиной решения назвали обнаружение в эквадорских бананах «опасного карантинного объекта» — многоядной мухи-горбатки. Россельхознадзор объявил о решении после заявления президента Эквадора Даниэля Нобоа о планах передать США старую российскую военную технику в обмен на новую американскую. МИД России раскритиковал это решение.

После конфликта с Эквадором Россельхознадзор объявил о начале поставок в Россию бананов из Индии. По данным ведомства, первая партия уже была отправлена в январе, следующая ожидается до конца февраля.

С августа в России фиксируется значительный рост цен на апельсины. Тогда к концу месяца цена на фрукт выросла на 71% по отношению к августу 2022 года. До начала войны Россия импортировала большинство апельсинов из Египта. Сейчас значительные объемы, кроме Египта, приходятся на ЮАР, Турцию и Аргентину.

Значительно выросли цены на фасованные огурцы: сейчас 600 г стоят в московской «Пятерочке» 223,99 руб., что на 95% превышает цену в январе 2021 года (114,99 руб.). В январе 2019 года стоимость 600 г огурцов составляла 134,99 руб. Килограмм помидоров в нашей закупке за три года подорожал на 14%.

Рост цен на огурцы и помидоры связан с повышением себестоимости. В 2023 году дорожали все компоненты производства — семена, удобрения и другие, отметила генеральный директор российской исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова.

Сказывается и климатический фактор. «У нас страна со сложным, суровым климатом. Климат в целом по России гораздо менее приспособлен для выращивания овощей, фруктов и ягод в открытом грунте, чем, например, в Германии, Франции или США. Именно поэтому у нас в последние годы очень быстро стало развиваться направление тепличного овощеводства, стали появляться и ягодные теплицы, которых раньше не было», — говорит Решетникова.

Выращивание в тепличных условиях, по ее словам, очень затратно — в первую очередь за счет затрат на электроэнергию и отопление. На конечную стоимость тепличной продукции также влияет стоимость зарубежных семян и посадочного материала, средств защиты растений, удобрений. А на все это тоже влияет курс рубля.

Россия после войны все больше импортирует

Стоимость импортной продукции напрямую зависит от курса, рост цен на нее наиболее заметен

Один из наиболее заметных скачков в нашем списке показал пакетированный чай «Майский»: в 2024 году его цена выросла на 100% к 2021 году — до 79,99 руб. за упаковку.

В августе 2023 года «Коммерсант» узнал о планируемом тогда повышении отпускных цен на товары производителя чая и кофе «Май» (включает в себя бренд «Майский») на 6-9%. Компания объяснила это нестабильностью рубля, из-за чего резко выросли затраты на импорт сырья — доля импортируемого сырья и материалов в себестоимости превышает 80%.

По данным ассоциации «Росчайкофе», только 0,2% от потребностей чая Россия закрывает за счет сбора в Краснодарском крае, в то время как в стране фасуется 95% импортируемого чая.

Политика импортозамещения реализуется в России с 2014 года, после введения санкций в связи с аннексией Крыма, но вряд ли ее можно назвать успешной. По данным INFOLine, в 2021 году доля импорта в объеме продовольственных товаров в розничной торговле составляла 24%, а в 2022 году — уже 27%.

До войны в России было локализовано производство популярной у потребителей продукции — в первую очередь это касается продукции крупных западных брендов PepsiCo, Coca Cola, Mars, Nestle, говорит Иван Федяков. После того как компании приостановили свою работу или покинули российский рынок в связи с войной, их продукция перестала выпускаться в стране.

«На некоторых заводах стали выпускать альтернативное: как на заводах Coca Cola — „Добрый Cola“ (стоимость „Добрый Cola“, 0,5 л в нашей выборке составила 67,99 руб. против стоимости Pepsi аналогичного объема в 2021 году — 71,99 руб.). Но потребители привыкли к другим брендам, и многие отказались переходить на заменители, — говорит Федяков. — Поэтому спрос на ту же самую Coca Cola никто не отменил, и если обратить внимание, то этот напиток достаточно хорошо представлен в российских магазинах. По данным исследования INFOLine, сейчас продукция Cola представлена в половине из 25 крупнейших сетей в России. Это и сказалось на том, что многие показатели по импорту продукции не то что сократились, а даже увеличились»

Влияние дефицита кадров

Одной из самых главных проблем для российской экономики, вызванных войной, стала острая нехватка специалистов. В 2023 году уровень безработицы достигал исторических минимумов, а отдельные предприятия столкнулись с рекордным кадровым голодом.

Большинство российских работодателей — 85% — считают, что в 2024 году дефицит кадров останется фундаментальной проблемой для российского рынка труда, говорится в исследовании сервиса HeadHunter для Forbes. Большинство из опрошенных управленцев — 62% — связали дефицит кадров с «внешними, в том числе геополитическими событиями» (в России запрещено публично применять слово «война» к российскому вторжению в Украину).

Нехватка кадров приводит к тому, что производителям приходится бороться за сотрудников — в том числе за счет предложения более конкурентоспособных зарплат. Это в свою очередь ведет к повышению цен на продукцию. Однако важно понимать, что у разной продукции разная составляющая доля себестоимости, связанная с человеческим трудом.

«Условно говоря, для цены огурцов зарплата сотрудников может составлять 15-20% от общей себестоимости производства, а для курятины, при производстве которой все достаточно автоматизировано, это будет только 5%», — отмечает Иван Федяков.

В конце 2023 года агентство INFOLine проводило опрос производителей и поставщиков на тему факторов, препятствующих развитию. «Поставщики назвали главным фактором нехватку персонала, — рассказывает Иван Федяков. — Некоторые прямо четко говорили, что хотят и могут прямо сейчас запустить дополнительный объем выпуска продукции — есть сырье, оборудование и даже спрос на эту продукцию. Но не могут этого сделать, потому что нет людей — и это сейчас повсеместно на производстве»

По мнению Тамары Решетниковой, для формирования стоимости плодоовощной продукции актуальнее вопрос зарплаты, чем дефицита рабочей силы. «Заработная плата в сельскохозяйственном секторе росла опережающими темпами по сравнению с инфляцией. Прирост реальных заработных плат в сельском хозяйстве в прошлом году составил порядка 8-10%», — отмечает эксперт.

Сельское хозяйство всегда было непопулярным местом для кадровых ресурсов, говорит Решетникова. «Работа в этой сфере требует много физического и ручного труда, а зарплата в целом ниже, чем в промышленности. Поэтому привлекательность сельскохозяйственной отрасли еще отстает от нужных параметров, что и вызывает дефицит рабочей силы в любое время года. Наиболее высок дефицит кадров в сфере работы в открытом грунте, поскольку это сезонная работа. В теплицах этого практически нет — там круглогодичная занятость, люди держатся за работу, и зарплаты обычно выше», — говорит Решетникова.

Однако, по данным компании «Технологии роста», дефицит кадров в аграрной сфере влияет не столько на конечную стоимость плодоовощной продукции, сколько на неполный сбор урожая. Имеющееся количество сотрудников в сезон просто не успевает собрать весь урожай.

«Часть продукции остается несобранной, поскольку в некоторые месяцы у нас сложные погодные условия — начинаются либо дожди, либо заморозки, и это делает невозможным сбор в открытом грунте. Поэтому часть продукции ежегодно теряется. А чем меньше собирается продукция, тем более дефицитен рынок — и это может формировать более высокие цены, как отпускные, так и в рознице», — говорит Решетникова.

Как война и мобилизация привели к дефициту сотрудников в России 15 июня 2023
Как война изменила экономику России 11 января 2024

Контекст

Подпишитесь на нашу имейл-рассылку, и каждый вечер с понедельника по пятницу вы будете получать самые основные новости за день, а также контекст, который поможет вам разобраться в происходящем.

В Госдуме объяснили рост цен на жилье в России

Рост цен на недвижимость в России связан с значительно подорожавшим долларом, из-за чего компании стали платить намного больше за строительные материалы: цемент, кирпич, сталь и прочее. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявил депутат Госдумы Николай Арефьев.

«ЦБ и отчасти правительство делают вывод о том, что жилье подорожало из-за льготной ипотеки: ей воспользовались многие граждане, это сразу повысило цены на рынке, ведь чем выше спрос, тем выше цены. Но проблема не в этом, льготная ипотека была давно. Всему виной дорогой доллар», — уверен Арефьев.

По словам депутата, российские компании закупают большое количество строительных материалов, торговые отношения при этом ведутся исходя из курса доллара.

«Поэтому подорожало все: кирпич, сталь, цемент. Импорт слишком большой. Кроме того, есть такой эффект, что, когда мы закупаем дорогой цемент зарубежом, местные производители говорят: «А чем мы хуже?». И выводят цены на тот же уровень. Так что необходимо заняться курсом рубля», — подчеркнул политик.

Никаких новых льгот на приобретение недвижимости, как сказал Арефьев, на данный момент не планируется. Более того, он не исключил сокращение уже существующей льготной ипотеки.

Но, если прекратить льготную ипотеку, рынок жилья упадет, разорятся строительные компании, появятся обманутые дольщики, ипотечники. Возможно, будут думать над тем, как ограничить ее так, чтобы не платить дольщикам. Пока сложно сказать, какие именно меры вынашивает правительство

Николай Арефьев депутат Госдумы

Ранее глава ЦБ Эльвира Набиуллина заявила, что за последние три года цены на новостройки в России выросли на 90 процентов. Глава ЦБ выразила обеспокоенность складывающейся ситуацией и предупредила, что это сопровождается ростом цен на жилье и снижением качества кредитов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *